Retour sur le restaurant du Palais de Tokyo récemment livré par Lina Ghotmeh ; projet présenté dans les Actualités du numéro 422 d’AA.

Architecte du musée national d’Estonie en 2016 avec ses anciens associés de l’agence DGT, Lina Ghotmeh, qui œuvre désormais en son nom, prouve avec Les Grands Verres, le nouveau restaurant du Palais de Tokyo, qu’elle sait prendre soin de la petite échelle comme de la grande. Disposant de 4 mois pour l’ensemble de l’aménagement, dont le mobilier, l’architecte a misé, pour cette adresse « locavore », sur l’espace brut et une infinie variété de détails. Table en bois laqué, chaises en plastique recyclé, aspérités dorés pour un bar en béton coulé sur place, terre compactée pour un autre, plaques de béton inversées pour varier les textures… Autant de détournements qui signent un seul parti : l’élégance.

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